VOORGERECHTEN

Loempia Semarang € 7,00

Huisgemaakte loempia’s met kip en bamboe vulling, 2 stuks

Soto Ajam € 7,00

Indonesische kippensoep met taugé, rijstvermicelli, lontong en een ei

Samosa € 7,00 V

Mini deegdriehoekje, gevuld met groenten en curry kruiden, 6 stuks

Istana Mix € 10,00

Samosa, pangsit en loempia's, 6 stuks

Mini Loempia's € 6,50V
Loempia met glasnoedels en diversen groenten, 3 stuks

Pangsit  € 8,50

Deegpakketje gevuld met kippengehakt en garnalen, 4 stuks

SATE VAN DE GRILL (4 stokjes)

Geserveerd met huisgemaakte pindasaus, madurasaus of ketjapsaus

Saté Babi € 8,00
Magere varkensaté

Saté Gemoek € 8,50
Saté van buikspek

Saté Mix € 10,50

Een proeverij van kip, varken en ossenhaas saté, 6 stokjes

Saté Ayam € 7,50
Saté van kippenhaas

Saté Sapi € 8,50
Ossenhaassaté gemarineerd met koriander en sjalot

Saté Tahoe € 6,50 V
Vegetarische saté van gebakken tahoe

Saté Kambing € 10,50
Saté van geitenvlees
Saté Udang € 10,50

Gamba spies van de grill ( 3 stuks )

RAMES MENU

Witte rijst met 2 soorten gerechten, groenten, kroepoek

1 stokje kip saté en een ei.

Meerprijs € 2,00 voor andere bijgerechten

€ 2,50 voor bami / nasi djawa.

Vlees € 18,50 *

Vlees/ Vis Mix € 19,00 *

Vis € 19,50 *

Vegetarisch € 19,50 *

Rames Compleet € 26,00

Witte rijst, soto ayam soep, ayam roedjak, babi ketjap pedis

1 stokje saté,gago gado, pisang goreng

Rames Sayuran € 24,50

Witte rijst, sayur lodeh, soya cashew, tahoe curry, sambal boontjes,

sambal telor, seroendeng (geschaafd kokos) en tahoe saté

Rames saté Speciaal € 24,50

Witte rijst, lontong of nasi goreng, 6 stokjes saté van kip, geit en rund,

gezuurde kokkommer, kroepoek, rendang en sambal boontjes

WOK MIX GERECHT

Keuze uit nasi of bami

€ 17,50

Nasi / Bami Goreng Peteh *

Kipfilet, petehbonen, basilicum, soya oestersaus en een ei

Nasi/ Bami Djawa Speciaal * *

Pittig gekruid met garnalen en een ei

Nasi / Bami Goreng Prik Pauw *

Geroosterde sambal, garnalen, inktvis en een ei

Nasi / Bami Goreng Sayuran

Diverse groenten en  tahoe omelet

SHARED DINING GERECHTEN

Kleine gerechten zonder rijst

VLEES

Ayam Lada Hitam € 13,50

Kipfilet met knoflook en zwarte peper

Babi pangang € 13,50

Geroosterde varkenslappen met zoet zure saus

Daging pangang € 17,00

Gegrild rundvlees ( Ziel ) op een hete plaat geserveerd

Ayam istana € 12,50 *

Krokante kippendijen overgoten met citroengras en sambal Istana

Daging rendang € 12,50 * *
Rundvlees gestoofd in kruiden en kokosmelk

Bebek Asam Manis € 14,50

Krokante eendenborstfilet met zoete tamarinde saus en groenten

Ayam Cashew € 12,50 *

Gepaneerde kippendijen met cashewnoten en geroosterde sambal

Sayap Ayam Goreng € 8,50 *

Knapperige kippenvleugels met sticky zoet-pittige saus en pinda's

Gulai Kambing € 18,00

Lamsschenkel in een saus van kaneel, limoenblaadjes, laos en kokosmelk

Ayam Roedjak € 13,50 * *

Zoet-zure en pittige kippendijen gestoofd in kokosmelk

Daging Semoer € 13,00

Gestoofd rundvlees in zoete ketjapsaus

Babi Ketjap Pedis € 12,00 * *
Mager varkensvlees in ketjeapsaus

Kare Ayam € 13,50

Kippendij met gele curry en kokosmelk

Bebola Daging € 14,00

Indonesische gekruide gehaktballetjes in zoete ketjap saus

SHARED DINING GERECHTEN

Kleine gerechten zonder rijst

VIS

Udang Peteh € 14,50 *

Garnalen gebakken in sambal saus met petehbonen

Udang Blado € 13,00 * *

Gewokt garnalen gerecht met diverse groenten, rode pepers, tomaat en sjalotjes

Ikan Pepesan € 11,00 * *

Gerookt vis pakketje

Ikan Bakar € 14,50 * *

Gegrilde zeebaarsfilet met sambal trassi op een bedje van groente

Cumi Cumi Madura € 12,50 * * *
Inktvis in hete basilicum saus

Ikan Boemboe Bali € 10,50 * *

Makreel in extra scherpe friszoete Bali saus

Ikan Goreng € 12,50

Gepaneerde witvis met licht zoet zure citroen kruiden

SHARED DINING GERECHTEN

Kleine gerechten zonder rijst

VEGETARISCH

Gado Gado € 10,50

Groenten, sla, ei, pindasaus en emping

Tahoe Telor Tjampoer € 9,50

Tahoe-groenten omelet in ketjap saus

Tahoe Peteh € 10,50

Tahoe curry met petehbonen

Tahoe Ketoprak € 10,50

Salade van tahoe en taugé met ketjap saus

Sambal Goreng Telor € 5,50 *

2 eieren in pittige saus

Oerap € 10,50

Groenten met een boemboe van geraspte kokos

Frikandel jagung € 7,50

Krokant gebakken maiskoekjes

Tahoe Jahé € 11,50

Tahoe in soja oestersaus met gefrituurde gember

Sambal Goreng Boontjes € 7,50 *

Gepeperde sperziebonen

Terung Blado € 10,50 * *

Gebakken aubergine met pittige sambal en ketjapsaus

Sayur lodeh € 9,50

Zacht gekookte groentenschotel in kokosmelk

Sayuran € 10,00

Diverse gewokte groenten met knoflook

Tempeh Goreng Mendoan € 7,50

Soyakoek in krokant gekruid jasje

Vega Cashew € 13,50 *

Sojavlees met cashewnoten en geroosterde sambal

BIJGERECHTEN

Nasi Putih € 3,00V

Witte rijst

Pisang Goreng € 3,75V

Gebakken banaan

Nasi / Bami Djawa € 4,00/€4,50 * *

Hete gebakken nasi /bami

Nasi / Bami Goreng € 3,50/€ 4,00V

Gebakken rijst/bami

Lontong € 3,00V

Blokjes kleefrijst

Nasi Kuning € 3,50V

Gele rijst

Emping € 3,00V

Knapperige chips gemaakt van noten

Sambal goreng Tempé € 3,00V

Gebakken Tempé

Atjar ketimoen € 3,00V

Gezuurde kokmkommers

Kroepoek € 3,00

Knapperige chips van garnalen

Saus Kacang € 2,50V

Huisgemaakte pindasaus

Sambal Goreng Kentang € 3,00V

Gebakken aardappelsliertjes

Rempejek € 4,00

Gekruide pinda koeken

RIJSTTAFELS ( Min 2 personen

Keuze uit: witte rijst of nasi goreng

Alle rijsttafels zijn incl: emping, kroepoek, seroendeng, sambal goreng, kentang en tempé

Meerprijs € 2,00 voor andere bijgerechten. € 2,00 voor nasi / bami djawa

RIJSTTAFEL VLEES  € 33,50 p.p

Daging rendang * *

Gestoofd rundvlees in kokossaus

Babi Ketjap Pedis * *

Mager varkensvlees in ketjapsaus

Saté Ayam

Saté van kippenhaas

Sambal Goreng Boontjes *

Gepeperde sperziebonen

Sayur Lodeh

Zacht gekookte groenten in kokosmelk

Ayam Roedjak *

Kruidige curry met kip

Gado Gado

Gemengde sla in pindasaus

Pisang Goreng

Gebakken banaan

Ayam Cashew *

Gepaneerde kippendijen

Daging Semoer

Gestoofd rundvlees in zoete ketjap saus

Sambal Goreng Telor *

Ei in pittige saus

Atjar Ketimoen

Gezuurde komkommers

RIJSTTAFEL VIS & VLEES  € 36,00 p.p

Daging rendang * *

Gestoofd rundvlees in kokossaus

Ayam Cashew *

Gepaneerde kippendijen

Pisang Goreng

Gebakken banaan

Ikan Pepesan

Gerookt vis pakketje

Sayur Lodeh

Zacht gekookte groenten in kokosmelk

Saté kambing

Saté van geitenvlees

Udang Kerrie *

Garnalen met rode curry

Ikan Asam *

Krokante visfilet met tamarindesaus

Gado Gado

Gemengde sla in pindasaus

Sambal Goreng Telor *

Ei in pittige saus

Sambal Goreng Boontjes *

Gepeperde sperziebonen

Atjar Ketimoen

Gezuurde komkommers

RIJSTTAFEL VEGETARISCH € 32,50 p.p V

Tahoe Tjampoer Telor

Omelet met tahoe en groenten in ketjapsaus

Terung Blado * *

Gebakken aubergine met pittige saus

Sayur Lodeh

Zacht gekookte groenten in kokosmelk

Tahoe Kerrie *

Tahoe in rode curry en kokosmelk

Sayur Goreng

Gewokte groenten

Sambal Goreng Telor *

Ei in pittige saus

Pisang Goreng

Gebakken banaan

Gado Gado

Gemengde sla in pindasaus

Vega Cashew *

Soya vlees met zoete sambal

Sambal Goreng Boontjes *

Gepeperde sperziebonen

Atjar Ketimoen

Gezuurde komkommers